Navidad en Bogotá: Cenas y brunchs para despedir el 2022 en Marriott

lunes, noviembre, 2022

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[Vigente entre el 24 de diciembre de 2022 y 1 de enero de 2023]

Ya se respira el espíritu de Navidad en Bogotá. Se acerca la temporada de fiestas navideñas y nos preparamos para disfrutarlas con bienestar, plenitud y felicidad. Nuestros menús y eventos tienen una magia muy particular y fueron diseñados con espíritu alegre para que sea una experiencia inolvidable. Acá te presentamos las opciones para festejar en Salitre

CENA DE NAVIDAD EN BOGOTÁ

24 de diciembre • 7pm a 2am
Apertura del Buffet en Pimento • 8pm

La primera estación de nuestra celebración de Navidad en Bogotá incluye:

• Buffet ilimitado
• DJ set
• Brindis de medianoche con espumoso
• Detalles y sala de estar para niños

$380.000 Adultos
$190.000 Niños de 5 a 10 años
Gratis Niños menores de 5 años

No incluye bebidas. Parqueadero 12 horas $15.000

Reservas

restaurantesmarriott.bogmc@r-hr.com
(601) 4863888
(601) 4851111 Ext. 6451

Pregunta por nuestro plan Cena + Hospedaje con desayuno incluido

Menú de Navidad

Panes

Pan baguette
Panettone
Roscón
Pan 7 granos
Almojábanas
Pudín de pan
Pan de naranja
Croissants
Roll de canela
Pan de chocolate

Sopa

Mediterránea de mariscos
Camarón, calamar, mejillón, almejas, pescado

Guarniciones
Picante, limón, crema, passata de tomate, perejil, cebolla larga, tostadas

Ceviches

Ceviche clásico peruano con camote y maíz cancha
Ceviche cartagenero camarón, pescado y crocantes de plátano maduro

Ensaladas

Ensalada de gallina con papa, zanahoria y arvejas
Ensalada de pasta con tomate cherry, queso boconccini, aceituna negra, dijonesa y albahaca
Ensalada de remolacha
Ensalada de salmón fresco, lechugas, mango, cebolla, marañón, hierbabuena, cilantro y vinagreta thai

Sushi

Dinamita
Philadelphia
Izumi roll
Carpaccio de res
con mayonesa trufada

Salad Bar

Diseña tu propia receta
Rúgula, radicchio, lechuga batavia, lechuga romana, lechuga asiática, cebolla, champiñones confitados, espárragos a la parrilla, tomates secos, zanahorias glaseadas, palmito al ajillo, tomates frescos, conserva de berenjenas, zucchini amarillo, zucchini verde, peras al vino tinto, crotones al ajillo, huevos cocidos

Aderezos
Vinagre balsámico, cesar, alioli de pimentón, tártara clásica, mil islas, miel mostaza clásica, pesto de albahaca

Quesos

Variedad de quesos frescos y madurados
Manchego, Emmental, Cenizas, Gorgonzola

Fiambres

Chorizo español, jamón serrano, jamón ahumado, salami a las finas hierbas
Aceitunas negras, olivas verdes, uvas pasas, nueces de pecan, almendras tostadas, uvas verdes y rojas

Aderezos
Pimienta, aceite de oliva, vinagre balsámico, miel trufada, mermeladas de mora y piña

Principales

Rollo de pavo relleno con salsa de manzana
Lomito fino de res en salsa de vino y aceite de trufa
Costillas de cerdo en salsa de piña y canela
Tilapia mediterránea, pimentón morrón, alcaparra, aceitunas y champiñón confitado
Arroz frutos de mar
Puré rústico de papa criolla y tomates secos
Vegetales grillados aceite de oliva y romero

Trinche

Pierna de cerdo crocante con reducción de naranja, maple y tocineta

Mesa de postres

Variedad de macarrones
Torta de chocolate y arequipe
Tarta de frutas
Brazo de Reina
Bombón de chocolate relleno maracuyá
Cremoso de caramelo

CENA DE AÑO NUEVO

31 de diciembre • 7pm a 2am
Apertura del Buffet • 8pm

Después de una mágica Navidad en Bogotá, presentamos esta cena para despedir un 2022 memorable:

• Buffet ilimitado
• Música en vivo y DJ set
• Brindis con espumoso y Uvas de medianoche
• Cotillones
• Sala de estar para niños

$480.000 Adultos
$240.000 Niños de 5 a 10 años
Gratis Niños menores de 5 años

No incluye bebidas. Parqueadero 12 horas $15.000

Reservas

restaurantesmarriott.bogmc@r-hr.com
(601) 4863888
(601) 4851111 Ext. 6451

Pregunta por nuestro plan Cena + Hospedaje con desayuno incluido

Menú de Año Nuevo

Estación fría

Cebollas encurtidas, champiñones confitados, espárragos a la parrilla, tomates secos, zanahorias glaseadas, tomates frescos, zucchini al ajillo, zucchini parrillado, peras al vino tinto, prosciutto, ajo y romero

Quesos

Variedad de quesos frescos y madurados
Brie, Manchego, Tilsit, de cabra y cenizas, Gorgonzola, y Grana Padano

Fiambres

Salami a las finas hierbas, chorizo español, jamón serrano, pechuga de pavo
Aceitunas negras, olivas verdes, uvas pasas, nueces de pecan, almendras tostadas, uvas verdes y rojas

Aderezos
Pimienta, aceite de oliva, vinagre balsámico, miel trufada

Ensaladas

Ensalada la mar
con lechugas, camarones, calamares, palmito, maíz cancha, vinagreta de mantequilla quemada
Ensalada de gallina con papa, zanahoria y arvejas
Ensalada capressa
Ensalada rusa con remolacha
Ensalada de papa, tocino crocante, huevos de codorniz y aceitunas verdes
aderezada con aceite de oliva, limón y perejil
Ensalada de pasta corta mediterránea

Ceviches

Cocktail de camarón y mousse de aguacate
Ceviche clásico
Ceviche cartagenero

Aderezos
Vinagre balsámico, salsa César, pesto de albahaca, pesto rojo de tomate, vinagreta de mandarina, vinagreta mostaza Dijon, salsa de ajo, miel mostaza, ajo miel, alioli de pimentón y rocoto

Sopa

Chupe de camarón

Principales

Filete de salmón en mantequilla azafranada de camarón
Lomo de cerdo en salsa durazno
Lomo affumicati con salsa de hongos porcini
Ossobuco de ternera estofado con pasta orzo
Vegetales estofados con pomodoro y albahaca
Papa en salsa 4 quesos y orégano
Pasta frutti di mare
Trinche
Paleta de cordero horneada en salsa de vino tinto

Mesa de postres y Góndola de chocolate

BRUNCH DE NAVIDAD EN BOGOTÁ

25 de diciembre • 12m a 4pm

Después de celebrar hasta la madrugada la Navidad en Bogotá, el brunch será otra oportunidad de compartir con los que quieres:

• Buffet y bebidas seleccionadas ilimitadas
• DJ set
• Terraza Pet Friendly (al momento de reservar indica esta preferencia)

$180.000 Adultos
$90.000 Niños de 5 a 10 años
Gratis Niños menores de 5 años

No incluye bebidas. Parqueadero 12 horas $15.000

Reservas

restaurantesmarriott.bogmc@r-hr.com
(601) 4863888
(601) 4851111 Ext. 6451

Menú

Bebidas ilimitadas

Cerveza Andina
Mimosas
Vino espumoso
Gin & Tonic
Refajo
Jugo natural
Bebidas calientes
Café, chocolate, avena, té, aromática

Estación de Frutas

Piña, papaya, melón, fresas, patilla, kiwi, mandarina, manzana

Estación de cereales

Muesli, Corn Flakes, Special K, Zucaritas, granola, cereal de chocolate

Estación de yogures

Fresa, melocotón, frutos rojos, natural, griego, avena

Antipastos

Lechugas
Romana, asiática, radicchio, crespa, rúgula
Vegetales
Melanzane sott’olio, zucchini al grill, tomates secos, tomates frescos, pimentón morrón, aceitunas negras al romero, espárragos encurtidos, cebollas confitadas, champiñones salteados en oliva y tomillo, ajó confitado, alcachofas rostizadas
Aderezos
Mil islas, mayo balsámico, pesto de albahaca, miel mostaza, tártara

Carpaccio di Manzo

con alcaparras crocantes y aderezo de mostaza Dijon

Ceviche Peruano Clásico

con camote y maíz cancha

Ensaladas

Ensalada rusa con remolacha
Ensalada alemana
Papa con tocino, crema agria y cebollín
Ensalada de penne primavera
Tomates cherry, aceituna negra, bocconcini, pesto de albahaca

Quesos

Variedad de quesos frescos y madurados
Tilsit, Emmental, Manchego, Sabana, Campesino, Feta

Fiambres

Salami a las finas hierbas, chorizo español, jamón de pavo, jamón de cerdo

Sopa

Sancocho de gallina
Toppings
Cilantro, salsa picante, cascos de limón, pico de gallo

Principales

Huevos revueltos con relish de tomate y cebolla.
Arepa con queso y empanadas de carne.
Panquecas
Arroz con camarón, jamón y guisantes
Costilla de cerdo con salsa BBQ
Penne a la trulio
Parrilla servida a la mesa
Lomo de res
Chorizo santarrosano
Morcillas
Pernil de pollo en salsa barbacoa
Yuca frita
Papas horneadas al romero

Mesa de postres

Cheesecake de frutos rojos
Torta de chocolate y caramelo
Bizcocho de vainilla y coco
Piruleta de chocolate y frutos secos

Panadería

Pan Napolitano
Pan de uvas y crema
Mini baguette
Mini donas
Mini muffins
Croissant
Pan de Jamón
Torta de piña
Torta de pan

BRUNCH DE AÑO NUEVO

1 de enero • 12m a 4pm

Después de que hayas vivido la magia de la Navidad en Bogotá, es la hora de que el 2023 comience con sabores y risas en familia, entre amigos o con tu persona especial:

• Buffet y bebidas seleccionadas ilimitadas
• DJ set
• Terraza Pet Friendly (al momento de reservar indica esta preferencia)

$180.000 Adultos
$90.000 Niños de 5 a 10 años
Gratis Niños menores de 5 años

No incluye bebidas. Parqueadero 12 horas $15.000

Reservas

restaurantesmarriott.bogmc@r-hr.com
(601) 4863888
(601) 4851111 Ext. 6451

Menú

Bebidas ilimitadas

Cerveza Andina
Mimosas
Vino espumoso
Gin & Tonic
Refajo
Jugo natural
Bebidas calientes
Café, chocolate, avena, té, aromática

Estación de Frutas

Piña, papaya, melón, fresas, patilla, kiwi, mandarina, manzana

Estación de cereales

Muesli, Corn Flakes, Special K, Zucaritas, granola, cereal de chocolate

Estación de yogures

Fresa, melocotón, frutos rojos, natural, griego, avena

Antipastos

Lechugas
Romana, asiática, radicchio, crespa, rúgula
Vegetales
Berenjena a la parrilla, zucchini tomate confitado, tomate, pimentón morrón
Aderezos
Mil islas, mayo balsámico, pesto de albahaca, miel mostaza, tártara

Ceviches

Coctel de camarón con mousse de aguacate
Ceviche Cartagenero

Ensaladas

Ensalada rusa
Ensalada de atún

Quesos

Variedad de quesos frescos y madurados
Tilsit, Emmental, Manchego y más

Charcutería

Salami a las finas hierbas, chorizo español, jamón de pavo

Sopa

Ajiaco
Toppings
Cilantro, crema de leche, alcaparras, ají

Principales

Huevos revueltos jamón y queso
Tamales
Calentado criollo
Pasta marinera
Panquecas de banana
Papas horneadas al romero
Al carbón
Salmón
Morcilla
Solomillo de cerdo
Baby beef
Chorizo santarrosano
Mesa de postres
Mini merengón de guanábana
Torta de chocolate y praliné
Bizcocho de vainilla y coco
Mendigos de frutos secos

Panadería

Pan de queso
Pan de jamón
Pan de orégano
Mini baguette
Mini donas
Croissant
Torta de piña
Torta de pan

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