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Aprende a hacer una sopa vegetariana de zanahoria con fondo veggie en tu casa

viernes, abril, 2020

Consejos para preparar panes, tortas, postres, carnes en diferentes términos acompañadas con diferentes tipos de salsas, opciones vegetarianas para hacer clásicos platos caseros y mucho más. La lista de recetas elaboradas es interminable, por eso los chefs Mauricio Muñoz y Jonas Van Laethem del hotel JW Marriott Bogotá te presentan una sencilla opción, saludable y llena de sabor para que sin importar tu experiencia la prepares fácilmente #EnTuCasa.

 

PREPARA EN TU CASA SOPA DE ZANAHORIA CON FONDO VEGGIE

Hoy el protagonista de la sopa es la zanahoria, pero puedes seguir la misma receta para hacer sopa de brocoli, coliflor, papa y básicamente cualquier otro vegetal o tubérculo que te guste.

 

ALISTA ESTOS INGREDIENTES:

  • Zanahoria
  • Vegetales para el fondo: puedes usar los que quieras y tengas disponibles.
  • Aceite de girasol
  • Cebolla
  • Sal
  • Agua

Para el fondo, los chefs recomiendan utilizar las cáscaras de vegetales que tengas disponibles, aunque no lo creas es donde más sabor y vitaminas hay. Así que solo lávalos muy bien y aprovéchalos al máximo.

 

 

¿POR QUÉ ES UNA RECETA IDEAL?

  • Aunque es muy fácil de preparar, es una opción deliciosa y llena de nutrientes.
  • Es una excelente oportunidad para utilizar las cáscaras de vegetales que hayas usado en otras preparaciones.
  • Preparación completamente vegana, claro que si quieres puedes agregar productos de origen animal.
  • Perfecta para el clima si tienes frío, para recordar la sopa de mamá si extrañas tu casa e incluso para mejorar el malestar si no te sientes muy bien.

 

Disfruta en casa los sabores de los restaurantes de la galería gastronómica de los hoteles Marriott en Colombia.



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