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Marriott Food Truck Fest Cali 2018 | Gastronomía y Sabor Sobre Ruedas

lunes, julio, 2018
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«Gracias al éxito alcanzado por el Hotel Marriott de Bogotá, con su Food Truck Fest, decidimos ofrecerle a nuestros clientes, una experiencia relajada, de comida express de calidad y muy buenos precios para acercar al público a nuestros restaurantes y a la destreza de nuestro equipo humano de Alimentos & Bebidas», afirma Marcos Romano, Gerente General de Marriott Cali.

 

Por esta razón el hotel ha querido organizar un evento para toda la familia caleña y sus mascotas, donde podrán disfrutar de una tarde gastronómica al aire libre en el primer Marriott Food Truck Fest Cali 2018 o Restaurante sobre Ruedas.

 

Allí encontrarán entre otros platos, exquisitas hamburguesas gourmet, pizza o sushi así como bebidas y postres preparados por los Chefs de nuestros restaurantes, con la mejor vibra de Cerveza Corona Colombia y BBC Bogota Beer Company.

 

Tanoshii, The Market y Circo darán un toque de excelencia a este evento, que además estará amenizado por el artista David Dag y el DJ Shato. «Esperamos nos acompañen el domingo 5 de agosto a partir de las 11am hasta las 5pm, a disfrutar de esta experiencia que contará además con un espacio de comida especial para sus mascotas».

 

Además, aprovechamos nuestro #MarriottFTF para apoyar a los venezolanos más necesitados en la ciudad. Por eso trae víveres no perecederos como granos básicos, enlatados y leche en polvo, así como ropa y calzado en buen estado.

 

THE MARKET

Ceviche mixto: pescado, camarón, pulpo, calamar, jugo de limón y naranja, cebolla, tomate y cilantro…$24.000

Ensalada Cesar con pollo: lechuga romana, crutones de pan focaccia, queso parmesano y aderezo cesar con pechuga de pollo asado a la parrilla…$21.000

Classic Burger: angus meat, fresca lechuga, tomate, pepinillo avinagrado, queso y tocineta crujiente…$28,000

Portobello blue cheese Burger: angus meat, hongos portobello a la parrilla, queso azul, frescas espinacas, tocineta crujiente…$29,000

Almojábana Burger: angus meat, fresca lechuga, tomate, escabeche de pimentón, queso campesino a la plancha, alioli de albahaca…$27,000

Philly Sandwich: lomo de res, pimento, lechuga, pepinillos, cebolla y hongos gratinado con queso Jack en pan baguette…$30,000

Wrap de cerdo Bbq estilo Thai: en tortilla de harina, fresca lechuga, zanahoria, raíz china, hongos shitaki, carne de cerdo desmechada en salsa Bbq de maracuyá…$24,000

* Todas las hamburguesas y sándwich son servidas con papas a la francesa o country.

 

CIRCO

Carpaccio original: lomo calidad angus combinado con mostaza de Dijon…$26.000

Burrata terraza: tradicional queso italiano a base de mozzarella y crema, tomate al horno de piedra, albahaca, aceitunas negras deshidratadas y aceite de oliva extra virgen…$24.000

Lasagna Bolognesa: tradicional receta casera a base de res cocida lentamente, tomate, salsa blanca y gratinado con quesos seleccionados…$28.000

Lasagna de pollo y hongos: horneada lentamente con tomate, salsa blanca, pechuga de pollo, hongos champiñones y gratinado en mezcla de quesos fundidos…$28.000

Pizza fundido de cuatro quesos: selección de las mejores regiones, queso gorgonzola, mozzarella fresca, provolone y parmigiano reggiano con aceite de oliva extra virgen y rúgula fresca…$28,000

Pizza meat lovers: cuatro sabores diferentes en una misma pizza, jamón con hongos frescos marinados, aceitunas con salchicha italiana, pepperoni, prosciutto con orégano deshidratado…$29,000

 

TANOSHII

Spring Rolls: mezcla de rollos de chontaduro y de cerdo servidos con salsa Sriracha…$18,000

Vegetales en tempura: pimentón, zuquini, berenjena, espárragos, hongos, cebolla tempurizados servidos con salsa ponzu…$14,000

Tuna wok: mix de crujientes vegetales al wok, ajonjolí blanco y negro, atún rojo servido con fideos de arroz…$30,000

Satay de mariscos: langostinos, calamares, pulpo y pescado blanco en pincho de bambú a la plancha, servidos con salsa teriyaki…$36,000

Philadelphia roll: salmón ahumado, queso crema, espárragos, aguacate y ajonjolí negro…$22,000

Spicy tuna: pepino, aguacate, tobiko rojo, cebollín y atún spicy…$26.000

California: cangrejo, aguacate, pepino y ajonjolí blanco…$20.000

Panko coco roll: frito en pasta de tempura con panko y coco, langostinos, aguacate, pimentón rojo, servido con mayonesa de chontaduro…$23,000

Beef roll tataki: cubierto con filete de res a la parrilla, queso crema, pimentón rojo, hongos portobello, servido con salsa de tamarindo…$20,000

Wrap roll sushi: salmón fresco, pepino, pimentón rojo, aguacate, ajonjolí negro, servido con mayonesa de chipotle…$18,000

¿Cuándo?

Domingo 5 agosto • 11am a 5pm.

 

¿Dónde?

Av. 8 Nte. #10-18, Hotel Marriott Cali (Car-Lobby)

Conoce más del evento en Marriott Food Truck Fest Cali 2018

 

*Sujeto a disponibilidad. Aplican condiciones y restricciones.

— ¿Cómo estuvo el #MarriottFTF Cali 2018?

— ¡Sobre ruedas! 🚛🍴🚚

 

Así fue nuestra primera edición. Gracias a todos los que lo hicieron posible (peludos incluídos🐾)

¡Nos veremos a la próxima!

#THEPLACETOBE

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