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BBQ premium servido a la mesa: nueva apuesta de Factory en Salitre

lunes, enero, 2020
Cortes de carne premium en Salitre

Alrededor del fuego se tejen historias y se viven buenos momentos. La magia que hay detrás de un BBQ es bien conocida por todos. Cada aficionado a la parrilla tiene un secreto para hacer de ella un ritual inolvidable para sus invitados y los expertos parrilleros de Factory Steak & Lobster quieren que conozcas los de su BBQ premium mientras sirven sus especiales en tu mesa.

Después de sorprender con su llegada a Salitre, un sector que está siendo reconocida cada vez más por sus cada vez más frecuentes novedades en materia gastronómica en Bogotá, el chef quería crear una experiencia que captara la calidez tradicional de los asados entre familia y amigos con la experiencia sensorial que ofrece su equipo de maestros parrilleros. El equipo de Factory han hecho una cuidadosa selección de carnes y crearon el Saturday BBQ Fest, donde todos los sábados se servirán cortes premium que cada comensal puede acompañar con entradas y guarniciones que encajan con la filosofía del chef: ofrecer los mejores productos del mar y de tierra.

Y como todo BBQ, parte esencial del ritual es brindar en buena compañía. Por eso, durante el Saturday BBQ Fest, los comensales podrán disfrutar de cervezas nacionales y sangría de vino tinto ilimitadas. Factory invita a reunirse de nuevo al calor de los momentos buenos y sencillos, con charlas animadas, excelente comida y brindis por tener el placer de compartir con la gente que más se quiere.

 

¿Cuál es el menú de Saturday BBQ Fest?

ENTRADAS

Sopa de cebolla | Pecho ahumado de cerdo, gratinada con Gruyere y crotones de hierbas

Ensalada César al estilo New York | Cogollos de lechuga romana, parmesano, crotones de focaccia, tocineta, alcachofa y anchoas

Moules & Frites | Mejillones verdes en reducción de puerro y vino blanco

 

PLATOS FUERTES

Paleta de cordero | horneada en vino y hierbas

Costillas de cerdo St. Louis | en salsa BBQ de manzana y cognac

Brisket | en cocción lenta con ajo, vino y hierbas

Pollo orgánico | a la piedra con chimichurri

Picaña / Punta de Anca | a la parrilla

Chorizo santarrosano | a la parrilla

Trinche de camarón y calamar | a la parrilla

 

GUARNICIONES

Papa nativa

Yuca brava

Risotto funghi

Berenjena horneada | con ajo tostado y queso de cabra

Puré de coliflor

BEBIDAS ILIMITADAS

Cerveza nacional de 330 ml.

Sangría de vino tinto

Gaseosas 300 ml.

Grupos de 4 o más personas reciben jarras de litro

 

¿Cuándo?

Todos los sábados de 12m hasta las 4pm

¿Dónde?

Av. Eldorado No. 69B-53, dentro del Bogota Marriott Hotel

¿Cuánto?

$98.000 por persona

Niños de 5 a 12 años: 50% OFF

Niños de 0 a 5 años: Gratis

¿Cómo puedo reservar?

Llamando al 486 3872 Ext. 6300 | En su sitio web theplace2be.co/factorybogota

BBQ Surf & Turf en Factory



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